食事について知ろう

自分の食事を把握しよう
１日になにをどれくらい食べたか、きちんと把握していますか？
太るほど食べていないと思っていても書き出してみると意外と多かったりするものです。
１日何カロリー以内になるようにと気を付けていても、三大栄養素（タンパク質、炭水化物、脂質）のバランスや食事と食事の時間の間隔は気にしていなかったりしませんか？
その日、その日のメニューに気を配っていても１ヶ月単位でみるとバランスの悪い食生活になっていることもあります。
自分の食事内容をきちんと把握することが体重管理のキーポイントだと思います。

食事メモをつけよう
わたしのオススメは食事メモ。
これは中年期だけでなく若い方にもとくにダイエット中はオススメ。
朝、昼、晩の食事の内容、食べた時間、食事にかかった時間、間食を簡単でいいのでメモしてみましょう。
できれば三大栄養素ごとの欄をもうけ大雑把でいいので（たとえば豚カツは豚肉、小麦粉、卵、パン粉だけど一番ウェイトを占めるタンパク質と脂質に入れるなど）分類するとベストです。
それを見直すと今まで気付いていなかった「太る原因」がみつかることがあります。

食事メモでわかること
食べた時間からは食事と食事の間隔が十分に開いていない、夕食を食べてから就寝までの時間が短いなど、食べたモノをエネルギーとして十分に消費できない生活リズムになっていないかどうかをチェックできます。
食事に費やした時間からは早食いになっている、ＴＶなどをみながらダラダラと食べているなど、満腹感を得にくい食事習慣になっていないかどうかをチェックできます。
メニューからは、１日の総カロリーはもちろんですが１ヶ月単位でみると揚げ物など高カロリーなモノが１／３以上ということも意外と多く、自分で思っているよりも多くのカロリーを摂取していないかどうかのチェックができます。

少しの見直しで大きな効果を得られることも
食事の内容、食事の習慣を見直すことがダイエット効果を高めます。
体脂肪１ｋｇは約７０００カロリーと言われています。
単純計算でいくと摂取カロリーが消費カロリーを１日約２４０カロリー上回ると３０日で約７０００カロリーとなり１キロ太ることになるのです。
逆にいえば１日２４０カロリー少なくするだけで１キロ痩せる計算になります。
机上の単純計算なのでこの通りにいくとは限りませんが、１日にするとわずかなカロリーダウンでも１ヶ月、半年、１年と長期になると大きな差になってくるのがわかります。
煎餅１枚約７５キロカロリーなので間食で４枚食べるか１枚でやめるかで約２４０カロリーの差がでてしまいます。
お腹はいっぱいだけどＴＶを見ていて手持ちぶたさでつい多くつまんでしまう・・・ということが続けば確実にそして簡単に体重は増えてしまうのです。
同じ豚カツでもロースからヒレに変えることで量にもよりますが約１００キロカロリー以上少なくすることができます。
ドレッシングをノンオイルにすると種類によって差はありますが約３０カロリー減。わずかなようですが１ヶ月で２０回使うと６００カロリーの差になります。
早食いは満腹感を得る前にたくさんの量を食べてしまいます。しっかりかんできちんと時
間をかけることで食べ過ぎを防ぎ摂取カロリーを押さえることができます。

ちょこっと見直しのススメ
極端な食事制限はビタミン、ミネラルなどの不足を招き体調不良になることもあるし、精神的な苦痛も伴います。
その点、ドレッシングをノンオイルに代える、鶏の唐揚げを鶏のオーブン焼きにする、ごはん茶碗を一回り小さいものにする、よくかんで食べる、などちょこっと見直しであれば大きな危険も辛さもなくできると思います。
食事メモは面倒に思うかもしれませんが、つけ始めるといろんな発見があって楽しめるので結構ハマります。
ブログなどを利用するのも効果的です。